Pechugas Rellenas Con Crema de Tres Quesos

En esta ocacion les voy aenseñar una receta 

muy rica que nos puede servir para un dia especial.

Ingredientes: (4 porciones)

Para las pechugas:

•  4 pzas de pechugas fileteadas
• jamon
• queso amarillo 4pzas
• queso asadero
• sal al gusto
• aceite

 Para la crema:

• 95g de queso crema philadelphia
• 1/2 taza de queso tipo manchego
• 1/4 de taza de queso parmesano
• 2 tazs de leche pasteurizada
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 cubito de consome disuelto en:
• 1 tza de agua
• 2 cucharadas de crema
• sal al gusto

Preparacion:
Primero expandes una pieza de pechuga en la mesa donde vas a trabajar, le vas a poner una pizca de sal, una rebanada de jamon extendida sobre la pechuga de igual forma una rebanada de queso amarillo y un puñito de queso asadero despues lo enrrollas de forma que quede bien apretado y que al momento de dorar no se salga nada. Haces el mismo procedimiento con las demas pechugas. Despues en una cacerola colocas el aceite y vas a dorar las pechugas ya rellenas, le introdices un cuchillo para checar que este bien dorado. Por ultimo los dejas escurriendo para eliminar el exeso de aceite.

Para la crema vamos a licuar todos lo ingredientes despues vamos a poner a fuego lento procurando que no hierva y meniando seguido para que no se pegue.

Por ultimo ya que la pechuga este bien escurrida la vamos a colocar en el plato y le vamos a hechar la crema de forma que quede bien cubierta y listo tenemos nuestras pechugas rellenas con crema de quesos.
NOTA: Podemos adornar con unos trozos de lechuga orejona un lado.